みなさんは「酢しょうが」という名前を聞いたことがありますか？酢しょうがはとても簡単に作ることができ、さらにダイエットにも効果があります。ここでは女性に人気の「酢しょうが」について詳しく解説します。
酢生姜で得られる効果とは
脂肪を燃焼する
身体に良いとされる酢しょうがですが、具体的にどのような効果を得ることができるのでしょうか。
生姜には「ショウガオール」と「ジンゲロール」と呼ばれる2つの成分が入っています。これらの成分は身体を温める効果があり、お酢にも同じ効果が認められています。身体が温まると基礎代謝が高くなり、脂肪が燃焼しやすくなるので「痩せやすい身体」になりやすいです。
生姜とお酢の単体でも基礎代謝は良くなりますが、2つを合わせて摂取することでより効果を期待できます。
酢生姜の作り方
酢生姜を作る手順
それでは、黒酢を使用した酢生姜の作り方を説明します。
①材料を用意する
生姜100ｇ、黒酢100㏄、はちみつ20g、保存用のビンを用意します。保存用のビンは、口が大きいものの方が取り出しやすいです。
②生姜を切る
よく水で洗った生姜を皮ごとカットしていきます。すりおろし、みじん切り、スライスなどお好みの方法でカットして下さい。カットしたら保存用のビンに入れます。
③黒酢とはちみつを加える
生姜を入れた保存用のビンの中に黒酢とはちみつを入れます。
④一晩浸けて完成
そのまま一晩放置すれば完成です。
黒酢生姜についてのポイント
次に黒酢生姜を作る時のポイントや、保存方法などについて説明をします。
①保存方法と賞味期限
黒酢生姜は冷蔵庫で保存して下さい。保存期間は2〜3週間がめやすです。
②1日の摂取量のめやす
1日の摂取量のめやすは、生姜が20グラム、黒酢は大さじ2となります。食べすぎは逆に身体に悪い影響を与えることもあるので、適量を守って摂取しましょう。
③みじん切りにすると使いやすい
みじん切りにすると料理などに入れやすいのでアレンジがしやすいです。毎回切り方を変えてみると良いでしょう。
